LandLust – Willkommen bei Paulsen's
Nordseeluft schnuppern - auf dem Land oder am Meer spazieren - in den weiten Himmel blicken - den Wind spüren - gemütlich einkehren sich verwöhnen lassen. Klingt herrlich und ist es auch.
Nordfriesland ist ein Ziel für Menschen, die sich an der Nordsee entspannen wollen. Der ländlich geprägte Ort Bohmstedt liegt an der grünen Küstenstraße unweit von Husum. Das Meer ist nah, die Atmosphäre ruhig und familär.
Herzlich Willkommen bei Paulsen's
Ihrem Zuhause zwischen den Meeren!
Unsere Tagesempfehlung für heute
Rübenmus
Kasslerrücken | geschmorte Zwiebeln und Speck
Dijon- Senf- Jus
19,50
***
Geschmorte Rinderroulade
Apfel- Rotkohl | Kroketten
24,90€
Anmeldung unter:
oder
046711560
Tapas Abend am 18. Oktober
Bruschetta (hausgeräucherter Lachs mit Senf- Dill) | Matjestatar auf Pumpernickel
Tartelettes mit Ziegenkäse,
Serrano Schinken mit Melone
Anti Pasti | Oliven | Peperoni | Baguette
Aioli | Mojo Verde und Rosso
Backenholzer Käse | Feigensenf
***
Spanischer Bohneneintopf mit Hähnchen
Lammbraten auf geschmorten Zwiebeln
marinierte Hähnchenflügel auf Ofengemüse
Mediterrane Hackbällchen in Paprikasoße
Birnen- Bohnen- Chorizo
Knoblauch Champignons | Datteln im Speckmantel | Chorizo- Kartoffelkrapfen | Kanarische Meersalzkartoffeln
35,00 pro Person
Beginn ab 18:00 Uhr
Anmeldung unter
04671 1560
16.11. 2025 Gänsebuffet
Salatauswahl | Baguette
Gänseleberparfait
Preiselbeercreme
***
Gänsebrust- und Keule
Rosenkohl | Rotkohl
Salzkartoffeln |Serviettenknödel | Kroketten
***
Eis und Heiß
pro Person
38,00 €
Anmeldung unter 04671 1560
Wieder da! Ab 1. Oktober
Bauernente für 2 Personen
inkl. Beilagen
mit einem Überraschungsdessert
und einer Weinbegleitung
79,00 €
Nur auf Vorbestellung
04671 1560
Neue Öffnungszeiten Restaurant
Montag und Dienstag geschlossen (nur Hotelgäste)
Mittwoch bis Sonntag
17:00 Uhr bis 20:30 Uhr
Jeden Nachmittag ab 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Kaffee, Kuchen und Snackkarte
Langschläfer Frühstück
Immer Sonntags
von 7:30 Uhr bis 13:00 Uhr
Frühstücksbuffet
inkl. Kaffee, Tee und Saft
21,00 € pro Person
Bitte mit Voranmeldung
(geht auch kurzfristig)
046711560
Yoga
Wir freuen uns, euch mitteilen zu können, dass bei uns ab Oktober Yoga stattfinden wird. Hotelgäste haben die Möglichkeit, an den regulären Kursen teilzunehmen (Mo 17:30 Uhr,
Di 8:30 Uhr, Di 9:50 Uhr) oder eine Einzelstunde zu buchen.
Sprecht uns gerne an. Einheimische melden sich bitte direkt bei Anne
.....und noch mehr
Neu!
Elektro- Auto mieten!
Für unsere Hotelgäste.
Reisen Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln an? Dann bietet sich hier die Möglichkeit, unsere schöne Gegend zu erkunden.
Anmelden, Vertrag unterschreiben und losfahren! (Reichweite ca. 400 Km).
Informationen und Anmeldung unter:
04671 1560 oder per Mail info@paulsens-hotel.de
LandGefühl
Seit 1880 steht der Name Paulsen für herzliche Gastlichkeit.
Gefühlvolle Akzente setzt Paulsen‘s Landhotel und Restaurant mit lichtdurchfluteten Räumen,
viel hellem Holz, schönen Stoffen und köstlichen Überraschungen für Gaumen und Auge.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen – im Urlaub, über ein Wochenende oder wenn Sie hier feiern wollen.
Für uns liegt Luxus in der Einfachheit und Authentizität. Luxus ist für uns vor allem auch eine gesunde Lebensweise.
Für uns heißt das, unser Landleben hier an der Nordsee als Kultur zu begreifen und als einen Quell innerer Zufriedenheit.
Dazu gehört die Liebe zur Region und letztlich auch ein bewusster, einfacher und respektvoller Umgang mit diesem Schatz - unserer Natur.
Denn unser Zuhause ist schon immer hier zwischen den Meeren an der grünen Küstenstraße.
Daher möchten wir „das nachhaltige Hotel“ sein und den
Prinzipien des Deutschen Nachhaltigkeitskodex folgen.
Lesen Sie mehr über erste Ergebnisse …