Ihre Gastgeber

Andre Schirmag

Inhaber & Küchenchef

 

André Schirmag, Inhaber und Chef in der Küche begeistert mit seinen Kreationen aus regionalen und saisonalen Produkten. Nach Stationen in renommierten Häusern auf Sylt, Hamburg, Husum und auch im Ausland, hat er seine „LandKüche“ in Bohmstedt gefunden. André Schirmag liebt das Landleben und die Ruhe dort. Sie geben die Ausgeglichenheit und Inspiration, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren.

Marten Paulsen

Geschäftsführer

 

Nachdem Marten Paulsen den Betrieb an seinen langjährigen Küchenchef, André Schirmag, übergab, widmet er sich mit Herz und Seele seiner Passion als Vollblutgastgeber. Er ist und bleibt nicht nur Namensgeber des Landhotels, sondern als Geschäftsführer Ansprechpartner für Gäste, Kundschaft und Partner.



Inke Wietzke

Empfang

 

Bei Ihrer Ankunft steht Inke bereits mit hausgemachter köstlicher Marmelade bereit, ansonsten ist die gelernte Hotelfachangestellte in jeder freier Minute in der Natur unterwegs. Meist mit dem Fahrrad, denn für sie gibt es nichts Schöneres, als in der stillen Landschaft des Nordens ins Grüne zu fahren. Daher hat sie auch für Sie die besten Tipps parat: Ob sie sportlich oder eher gemütlich per Rad die Gegend erkunden wollen – Inke fragen!

Dennis Manske

Service

 

Im Restaurant kümmert sich Dennis in charmanter Art um Ihr leibliches Wohl. Wenn er Ihnen nicht gerade von den Köstlichkeiten der Region vorschwärmt oder Sie einen guten Tropfen probieren lässt, kickt er wahrscheinlich eine Runde mit seinen Kumpels, brütet über einem kniffligen Schachproblem oder ist mit seinen Kindern unterwegs. 

Susanne Hansen

Housekeeping

 

Susanne ist eine echte Nordfriesin und die gute Seele von Paulsen‘s Landhotel. Sie sorgt dafür, dass Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen, Ihre Zimmer blitz und blank glänzen und die Betten frisch gemacht auf Sie warten. Und wenn Ihnen ein Strauß frischer Landblumen auf Ihrem Zimmer entgegen strahlt, war sie wohl wieder mit der Schere in unserem Garten unterwegs.



Team

Das Team von Paulsen’s Landhotel & Restaurant ist mit Leib & Seele für Sie da! Wir tun unser Bestes, damit Sie sich bei uns rundum wohl fühlen und schöne Erinnerungen mit nach Hause nehmen.


Werden Sie Teil vom Paulsen's Team! Wer Lust am Gastgeben und Spaß im Team hat, sollte in unseren aktuellen Jobangeboten stöbern, oder sich einfach initiativ bewerben.